自制小煎饼
自制小煎饼的做法
步骤1
把鸡蛋打入容器里，蛋白和蛋清分开装（鸡蛋最好是冷冻的）步骤2
蛋白里加入糖，盐用打蛋器打发（打到用筷子刁起尾部有尾巴即可）步骤3
加入牛奶搅拌均匀，倒低粉（用筛子筛过）搅拌再加入玉米粉，泡打粉一样一样的来步骤4
黄油隔水融化后倒入蛋黄搅拌均匀后加入到蛋清調料里搅拌均匀就可以用小平底锅煎好两面！自制小煎饼的烹饪技巧
中间夹些红豆沙，果酱，肉松味道真不赖啊！
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