好看又好吃的提拉米苏杯
第一次做菜谱，呵呵先做个简单点的提拉米苏吧，这个不需要烤箱，完成后入冰箱过夜就能吃了，我这个配方因为用到朗姆酒和柠檬汁所以口味比较浓郁，希望大家可以喜欢！这点差不多是5杯的量。
提拉米苏杯的做法
步骤1
先来张全家福吧，还好东西不多。
步骤2
先把奶酪从冰箱取出隔热水让其软化
步骤3
将10毫升朗姆酒和柠檬汁倒入打至松软 吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软
步骤4
蛋黄和30克细砂糖混合，隔热水（不超过80℃）打至颜色发白砂糖融化，然后放入泡软的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉备用
步骤5
鲜奶油和30克细砂糖打发至湿性发泡，不要打过头哦，要有流动的感觉。
步骤6
将以上打好的奶酪、蛋黄、鲜奶油混合，搅拌均匀成奶酪糊备用
步骤7
速溶咖啡用少量热水重开，倒入5毫升朗姆酒
步骤8
把消化饼快速在咖啡液里浸湿后放入模具的底部，然后在上面倒上一半的奶酪糊
步骤9
再放上一片浸湿的消化饼
步骤10
最后倒入剩下的奶酪糊，放入冰箱冷藏4小时以上
步骤11
食用前筛入可可粉，要想漂亮的话选择各式的模具再筛入糖粉
步骤12
OK完工啦，再插个小卡片是不是不错啊
步骤13
再来两张成品
步骤14
哈哈是不是比外面买的漂亮，小伙伴们快来自己试试吧提拉米苏杯的烹饪技巧
1，本来应该用拇指饼干的，我这里换成了消化饼呵呵这个比较容易买到口味也不错。2.马斯卡彭奶酪比较难保存简单点就用奶油奶酪代替吧。