虎皮蛋烧肉
到目前为止做的挺成功的烧肉，超好吃好吃~~
虎皮蛋烧肉的做法
步骤1
主要材料；
步骤2
鹌鹑蛋煮熟去壳，用酱油拌匀;
步骤3
将五花肉放入开水煮熟；
步骤4
捞出五花肉稍晾凉，切成方块；
步骤5
炒锅内放油，烧到七成熟时放入鹌鹑蛋，炸至金黄色捞出；（炸蛋又爆了一个，求解）
步骤6
锅内留底油，放入葱段、姜片稍炒，再下入五花肉块同炒；
步骤7
调入盐、酱油、红烧酱油、白糖、胡椒粉、香料，加半小半碗水烧至五花肉皮糯；
步骤8
至收汁，下入鹌鹑蛋烧一会儿入味即可。虎皮蛋烧肉的烹饪技巧
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