红烧鸡爪

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效！

红烧鸡爪的用料

步骤1

鸡爪剪去指甲，一定洗几净点哦！

步骤2

锅中加入水，料酒，把鸡爪放入焯个水，沥干水备用。

步骤3

蒜片，姜片，干辣椒，八角两颗

步骤4

锅烧熟放入食用油，等油热了把蒜片，姜片，干辣椒放入。鸡爪也放入一起翻炒！

步骤5

一勺半盐，生抽，老抽，两勺白糖把鸡爪炒上色。适量辣椒酱。一碗清水，少许料酒。中小火盖上锅盖焖煮。

步骤6

等鸡爪煮熟快收汁了，一勺鸡精翻炒均匀。家里有麻油的可以淋上一些，更香！盛盘撒上葱段就可以了！

步骤7

也可以剪开，加点香醋。这样做也好吃！

最后收汁的时候可以不要收太干，留少量浓汁，这样味道更美！

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