［舌尖2］烤华子鱼
这个传说中的华子鱼。。。终于算入手了～怎么说呢。。。跟其他河鱼比起来肉质紧致很多～肯定是新鲜的更好吃吧！！！
烤华子鱼的做法
步骤1
舌尖2 第六集中集中介绍了半天的华子鱼～
步骤2
鱼洗净去鳞～
步骤3
在鱼面上划几刀～料酒和姜腌20分钟去腥～
步骤4
之后放在烤盘上～
步骤5
放入烤箱200度上下火20分钟～
步骤6
在等鱼好的时候配佐料～基本上就是把上面除了盐以外的所有都加进来碾碎～
步骤7
20分钟后取出～在表面刷上油～之后把刚才碾碎的调料撒到上面再烤20分钟～
步骤8
完成！烤华子鱼的烹饪技巧
1.此菜谱为1-2人份配比方法～ 2.爱吃孜然的多放孜然～ 3.爱吃辣椒的多放辣椒～ 4.爱吃盐的多放盐～ 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！