番茄炒蛋
很喜欢吃这个，而且又很简单，适合刚学做饭菜的小伙伴
番茄炒蛋的做法
步骤1
番茄去皮切丁备用
步骤2
大火把锅烧热后倒入植物油，等油八分热时倒入搅拌的鸡蛋，中火把鸡蛋煎成碎块备用（调蛋的时候要放点盐）
步骤3
锅里倒入少许油，大火烧热倒入番茄翻炒，炒出颜色
步骤4
放炒好的蛋，盐，糖，番茄酱大火收汁
步骤5
快收汁的时候滴柠檬汁，翻炒，关火，装盘。番茄炒蛋的烹饪技巧
1、番茄放入开水里汤几分钟，很好去皮了。2、番茄不要在菜板上切，水分会流失，在手上切吧，或者用手掰。3、如果没有柠檬汁也可以，柠檬汁只是提味