蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法
步骤1
75克黄油隔水软化，天气热的时候有可能室温就软化了，视情况而定。
步骤2
称入40克糖粉，用打蛋器搅匀。
步骤3
加入15ml全蛋液，搅匀。
步骤4
称入115克低筋面粉，我比较懒，没有过筛，有条件的一定要过筛。
步骤5
蔓越莓干过一下开水
步骤6
蔓越莓干沥水
步骤7
蔓越莓干略微切碎，加入之前面团拌匀。
步骤8
整理成细长条状，裹上保鲜膜或保鲜袋，放入冰箱冷冻一小时。步骤9
从冰箱取出后，切成相等厚度的片装，忘了拍照片了。
步骤10
因为每个人切的厚度不同，所以不需要记时，变成如图微黄时取出即可。喜欢吃焦一点儿的朋友，可以适当延长时间。