黄金肉卷
黄金肉卷的做法
步骤1
将里脊肉切成小肉丁，把蚝油、酱油和蛋清加入肉丁中拌匀。步骤2
4个鸡蛋搅匀，准备一小碗面，将鸡蛋倒入面中搅匀。（如果干的话可以加点水）步骤3
把加了鸡蛋的面用大汤勺盛好，在加入少许油的圆底锅里同方向摊薄饼。（速度要快）步骤4
将肉丁摊在饼面一小层，松松地将饼像寿司那样卷起。步骤5
卷好的饼放入蒸锅中，开锅后10-15分钟就好啦～步骤6
将蒸好的肉卷入油锅煎至呈金黄色，最好是外皮略感酥脆了。步骤7
出锅切断即可。步骤8
像油炸的寿司或是肉龙吧～哈哈～