焖酿青椒
焖酿青椒的做法
步骤1
在处理好的肉末上加入少许盐，糖，白酒，酱油，葱花，生粉，搅拌均匀备用
步骤2
把青椒洗净，对切，把籽和囊去掉。备用
步骤3
把调好的肉末均匀地塞进切好的青椒上面，备用
步骤4
烧锅落油，把塞好的青椒平铺在锅上，待肉的一边煎到金黄色就可以翻过来了！
步骤5
翻过来后，可以加入水，一点蚝油，(又或者高汤，鸡汁都可以)然后进行焖煮一会
步骤6
待青椒变色软了，收干一点点汁就可以起锅了！焖酿青椒的烹饪技巧
也可以加上鸡蛋一起打在肉末里面，可以更香