快手香辣牛肉酱
炎炎夏日，胃口不佳，且无心做饭。此时来碗凉面，拌上可口香酱，除了简单快捷，更能打开胃口。
快手香辣牛肉酱的做法
步骤1
牛肉，姜，大蒜分别切末。
步骤2
八角，桂皮，香叶，花椒洗净待用。陈皮泡开。
步骤3
先下油（油略多），将八角、香叶、花椒、桂皮小火煸出香味。然后捞出材料不要。
步骤4
下姜，蒜小火炒香。
步骤5
倒入牛肉，慢火炒干水分。
步骤6
待牛肉炒干至略黄，倒入辣椒粉炒出红油。
步骤7
最后加入甜面酱，生抽（此处可根据个人喜好加入芝麻或香葱）。小火翻炒一会入味后盛出。快手香辣牛肉酱的烹饪技巧
各种辅料根据自身口味增减。