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诗文 QQ芒果糯米糍
释义

QQ芒果糯米糍

喜欢糯米糍QQ的口感,再加上芒果的酸,红豆沙的甜,陶醉了~,情不自禁要来一首《心太软》呵~

qq芒果糯米糍的用料

糯米粉 230g 生粉 60g
糖粉 70g 椰子粉 25g
牛奶 380ml 玉米油(花生油) 35g
椰蓉 适量

qq芒果糯米糍的做法

QQ芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

材料合影
QQ芒果糯米糍的做法图解2

步骤2

芒果两个
QQ芒果糯米糍的做法图解3

步骤3

把粉类加牛奶加糖粉后混合成无颗粒状,再放玉米油,其实放花生油好像更香哦
QQ芒果糯米糍的做法图解4

步骤4

倒入宽浅的盘子里盖上锡纸
QQ芒果糯米糍的做法图解5

步骤5

水烧开后上火蒸25分钟,其间可打开搅拌一次,主要是把油的部分搅匀
QQ芒果糯米糍的做法图解6

步骤6

趁热搅匀
QQ芒果糯米糍的做法图解7

步骤7

戴上手套防沾,趁温热捏匀
QQ芒果糯米糍的做法图解8

步骤8

揉成光滑的面团备用
QQ芒果糯米糍的做法图解9

步骤9

趁着蒸糯米粉的时候把芒果切碎备用
QQ芒果糯米糍的做法图解10

步骤10

掐出一个剂子(约30克),捏成中间厚边缘薄的面皮,放一勺红豆沙,再放上一勺芒果粒包上
QQ芒果糯米糍的做法图解11

步骤11

滚上椰蓉就好了
QQ芒果糯米糍的做法图解12

步骤12

咬了一口 ^_^ ,内容就看见了哈~~,吼吼,好吃呀!

qq芒果糯米糍的烹饪技巧

糯米粉蒸熟后要用手抓捏以增加QQ的口感,包内馅的时候,皮要中间厚,边缘薄,否则容易穿帮,刚包好的糯米糍温温的,口感不错,放冰箱后又有另外一种清爽的感觉,且更有嚼劲。

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 18:43:10