姜汁蛋炒饭
姜汁蛋炒饭是暖胃的^o^，记得生宝宝那天，婆婆也是做这个饭给我吃滴，这款姜汁蛋炒饭也可以做为月子餐^o^，吃完后觉得暖暖的感觉。
姜汁蛋炒饭的做法
步骤1
准备1碗隔夜饭，姜汁适量，把鸡蛋打入饭里搅拌均匀备用。
步骤2
热锅下油
步骤3
倒入混好蛋液的冷饭，小火炒至蛋液收干为止(这步要有耐心慢火炒)
步骤4
炒干后，倒入姜汁和少许酱油继续煸炒，待饭一粒粒分开后即可。
步骤5
成品。。姜汁蛋炒饭的烹饪技巧
炒饭一般都用隔夜饭来做的，如果没有隔夜饭就把煮好的饭放凉后，入冰箱冷藏15分钟左右取出备用。