杨枝甘露

杨枝甘露的用料

步骤1

处理芒果的同时，煮开水，与西米的比例50：1，把握不好就尽量水多一些。

步骤2

切条纹，然后用勺子挖出来备用，形状规则整齐好看的，用于点缀，其余的等待用料理机打烂。

步骤3

水开后，下西米，大火煮2～3分钟，后转小火5～8分钟，在西米呈现半透明状后，熄火，盖盖子，闷5分钟左右。

步骤4

时间合适，西米过冷水。备用，然后料理机打芒果粒，加少许牛奶，椰汁，蜂蜜，打烂成糊状。（忘记拍图）

步骤5

最后，西米垫底，加芒果糊，点缀芒果粒西柚，配少许绿色，比如薄荷叶。视觉效果更好。

步骤6

结束，等麻麻回来享用～

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