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诗文 红烧豆腐昂刺鱼
释义

红烧豆腐昂刺鱼

红烧豆腐昂刺鱼的用料

昂刺鱼 2条 豆腐 1块
葱、姜、蒜 适量 生抽、料酒

红烧豆腐昂刺鱼的做法

步骤1

昂刺鱼洗净备用,葱切碎,姜切片,大蒜剥好备用。豆腐切块浸入清水去除豆腥气

步骤2

起油锅,烧至七成热,葱、姜、蒜煸炒出香味,放入昂刺鱼,烹料酒,生抽。加小半碗水、倒入豆腐焖煮3-5分钟

步骤3

倒入少量老抽,大火收汁出锅,撒上葱花装盘

红烧豆腐昂刺鱼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 5:45:51