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诗文 黑芝麻螺旋双色馒头
释义

黑芝麻螺旋双色馒头

母亲节,献给最爱的妈妈!

黑芝麻螺旋双色馒头的用料

面粉 400g 米粉 120g
黑芝麻 适量 牛奶 160g
酵母 3g 糖 随意

黑芝麻螺旋双色馒头的做法

步骤1

酵母+牛奶+糖混合,静置5分钟,激活酵母

步骤2

面粉、米粉均分成两份,一份中加入打碎的黑芝麻粉,分别揉成光滑面团,并放温暖处发酵

步骤3

发酵完成后,将黑芝麻面团分成大小两个面团,大面团与白面团都擀成大小一致的薄面饼,重叠,卷成条状

步骤4

将卷起的双色面团均分成大小相同的13个面团,单独留出的黑芝麻面团也均分成13个小面团(做馅使用)

步骤5

双色小面团,从切面处按扁,用包包子的手法包入一块黑芝麻面团,反过来就是一个漂亮的双色馒头啦
黑芝麻螺旋双色馒头的做法图解6

步骤6

上锅大火蒸20分钟,焖5分型,出笼!

黑芝麻螺旋双色馒头的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 3:06:25