自制牛肉羹
自制牛肉羹的做法
步骤1
牛肉顺纹路切小块，放入料理机打碎
步骤2
打成的肉穈加入生粉，鸡蛋清，姜汁，盐，抓匀，要多用力抓几遍
步骤3
锅内加水加姜丝烧开，抓好的牛肉穈划小块下锅
步骤4
浮起出锅，加香菜，葱花，醋，开吃了！