四川泡椒凤爪
泡脚凤爪实际是一道看似难，做起来其实不算难的菜。（写完发现这句话有点哲理啊，噗~）
四川泡椒凤爪的做法
步骤1
鸡爪洗净，减掉指甲，劈成两半！步骤2
先烧一锅开水晾凉，放入辅料里面的所有调料搅匀待用。（其中姜蒜切片）步骤3
将处理好的鸡爪入滚水中煮十几分钟捞起，立即用冷水冲洗干净，把表面煮出来的一层油脂洗干净！ （喜欢口感软烂一点的可以煮时间长一些。）步骤4
将泡椒连汤汁倒入步骤2的调料水里面，然后将鸡爪 萝卜片和芹菜也一并加入，用保鲜膜封好，搁冰箱里头就OK啦！
步骤5
一天后就可以吃了，泡时间越长越好吃哦，鸡脚吃完了可以加一些蔬菜进去就是好吃的泡菜啦！ 一举两得哦！