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诗文 蛋包饭
释义

蛋包饭

蛋包饭的用料

米饭 一碗 红萝卜 一根
青椒 一个 黄瓜 一根
培根 一片 鸡蛋 两个
盐 少许 黑胡椒 少许
番茄酱 根据个人喜好 淀粉 10克左右
料酒 少许

蛋包饭的做法

步骤1

准备所有材料,胡萝卜,黄瓜,青椒,培根全部切丁

步骤2

锅中放油,煸炒培根,起香后,将培根盛出。锅中放胡萝卜黄瓜青椒丁,中火煸炒加少许盐。炒熟后放入米饭和培根,拌匀煸炒。加番茄酱拌匀。

步骤3

两个鸡蛋加料酒,盐,淀粉,打散。另起一平底锅,加油,倒入鸡蛋液,平铺开来。煎到表面蛋液凝固,周围可以翻起时,在蛋皮的一边倒入饭,将另一边翻过来。

步骤4

将蛋包饭盛至盘中,表面可根据个人喜好再加些番茄酱。

蛋包饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 0:37:55