诗文 | 双色蟹粉包 |
释义 |
双色蟹粉包周末早上儿子做梦正要吃四色小笼包,不巧在张嘴要吃的时候却被我唤醒了。作为补偿我做了双色包子! 双色蟹粉包的做法步骤1 南瓜上锅蒸熟,用勺子碾压成泥,稍凉然后加入加了酵母粉的面粉中,注意要一点一点的加,否则面太软。这个因为简单直接过了。步骤2 时间有点紧,所以肉馅是机器绞出来的,有时间我会手工剁馅,这样的肉馅囗感更好。加入切碎的小葱、姜、生抽、盐、香油拌匀,最重要的蟹粉不要忘记加了哦!步骤3 中间的步骤相信大家都会做省略直接上成品!步骤4 黄色蟹粉包步骤5 双色蟹粉包双色蟹粉包的烹饪技巧喜欢味道浓一点的可以加一点五香粉,但那样掩住了螃蟹的鲜味! |
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