诗文 | 黑白芝麻排包 |
释义 |
黑白芝麻排包揉这个面团本打算给我家小朋友做餐包的,可等面发酵好后,就改了主意,随意做成了排包,小朋友喜欢白芝麻的,黑芝麻的不吃,我说,下面的面包都是一个味,可人家不听呢 黑白芝麻排包的做法步骤1 将面粉、鸡蛋、酵母、盐、蜂蜜、牛奶搅匀揉成光滑的面团,一点点加入玉米油,至完成阶段。步骤2 温暖处发酵至两点五倍大。步骤3 将发酵好的面团排气,整圆松驰十五分钟。步骤4 擀成长舌状.步骤5 整形成比烤盘略小的长条步骤6 发酵至两倍大,分别撒上椰蓉,两个撒白芝麻,两个撒黑芝麻,间隔开来。步骤7 烤箱预热,180度17分钟出炉。黑白芝麻排包的烹饪技巧1、面粉我使用的是普通粉,请根据自已所使用面粉的情况进行调整。 2、180度是我家烤箱的刻度,请根据据自家烤箱脾气操作。 |
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