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诗文 黑白芝麻排包
释义

黑白芝麻排包

揉这个面团本打算给我家小朋友做餐包的,可等面发酵好后,就改了主意,随意做成了排包,小朋友喜欢白芝麻的,黑芝麻的不吃,我说,下面的面包都是一个味,可人家不听呢

黑白芝麻排包的用料

面粉 290g 蜂蜜 40g
鸡蛋 45g 牛奶 110g
玉米油 30g 盐 4g
母 5g 椰蓉 适量
黑芝麻 适量 白芝麻 适量

黑白芝麻排包的做法

黑白芝麻排包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

将面粉、鸡蛋、酵母、盐、蜂蜜、牛奶搅匀揉成光滑的面团,一点点加入玉米油,至完成阶段。
黑白芝麻排包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

温暖处发酵至两点五倍大。
黑白芝麻排包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团排气,整圆松驰十五分钟。
黑白芝麻排包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

擀成长舌状.
黑白芝麻排包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

整形成比烤盘略小的长条
黑白芝麻排包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大,分别撒上椰蓉,两个撒白芝麻,两个撒黑芝麻,间隔开来。
黑白芝麻排包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

烤箱预热,180度17分钟出炉。

黑白芝麻排包的烹饪技巧

1、面粉我使用的是普通粉,请根据自已所使用面粉的情况进行调整。 2、180度是我家烤箱的刻度,请根据据自家烤箱脾气操作。

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更新时间:2024/11/25 9:04:36