诗文 | 酸奶紫薯花朵面包 |
释义 |
酸奶紫薯花朵面包用酸奶做的面包我觉得比一般牛奶做的要松软好吃,这次做的花朵面包我加入了紫薯馅,造型漂亮、颜色好看口感也特别松软 酸奶紫薯花朵面包的做法![]() 步骤1 .面包桶内依次放入盐、糖、鸡蛋、酸奶、面粉、酵母,开启和面功能![]() 步骤2 和面30分钟后放入黄油再和面30分钟,取出进行发酵![]() 步骤3 发好的面团![]() 步骤4 排气后再醒15分钟![]() 步骤5 分成几份![]() 步骤6 擀成圆形,放入紫薯馅![]() 步骤7 包好口朝下![]() 步骤8 摁扁,剪6刀,中间不要剪断,放入烤盘再次发酵![]() 步骤9 发好的面包胚中间摁一下,刷上蛋液,中间撒上芝麻![]() 步骤10 .烤箱预热,上下火180度10分钟左右,烤5分钟时盖上锡纸酸奶紫薯花朵面包的烹饪技巧烤5分钟时盖上锡纸 |
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