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诗文 腊肠瘦肉炒秋葵
释义

腊肠瘦肉炒秋葵

腊肠瘦肉炒秋葵的用料

秋葵 300g-500g 腊肠 1-2条
瘦肉(五花肉) 大约半斤左右 指天椒(红色小个的) 2条
蒜头 5-8瓣 鸡汁 适量
酱油 适量 生粉 适量
盐 适量

腊肠瘦肉炒秋葵的做法

步骤1

先把瘦肉洗干净切了,放盐,酱油,鸡汁,生粉腌制好待用

步骤2

把秋葵洗干净,斜切了待用。腊肠洗干净切片待用。蒜头拍碎待用。指天椒洗干净切段待用。

步骤3

先把锅烧热,放油,炒腌制好的瘦肉,快熟的时候装盘待用

步骤4

再放油烧热,把蒜头爆炒香接着放腊肠去炒,翻炒几下再把秋葵放下去翻炒,等秋葵变成翠绿色才把熟瘦肉到下去炒,然后放盐、放鸡汁再炒,2-3分钟后盛起就好!(注:我这里用的是平底锅)

腊肠瘦肉炒秋葵的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 10:53:20