诗文 | 爽口鸡肉串 |
释义 |
爽口鸡肉串这次做菜手忙脚乱的,做的时候就没拍照,抱歉抱歉,我会尽量把步骤写的详细点 鸡肉串的做法步骤1 水萝卜用奶酪刨丝器刨成细丝,要是很细很细那种,其实这样放在鸡肉串上就可以了,但是我总觉得这样的萝卜有些辣味,我会稍微调下味步骤2 萝卜丝加适量盐,腌透后挤出多余的水分,加入白糖和白醋腌着开始准备烤肉步骤3 鸡肉切成一口大小的块,加入新奥尔良烤肉料,腌制,肉至少要腌四个小时以上,所以最好肉前一天就腌上步骤4 肉在烤之前要现加些油,因为鸡胸肉没什么脂肪,所以加些油考出来会好吃些,用签子串好,我用的是竹签子,所以要用锡纸把牵子头尾包上,以免竹签子被烤糊步骤5 烤箱200度预热5分钟,烤盘垫上锡纸,放入肉串烤15分钟,拿出来翻面再烤5分钟,各家烤箱脾气不一样,烤的时候要经常观察步骤6 拿出肉串后放入盘中,上面放上腌好的萝卜丝,搞定,配酒配饮料随你喜欢啦~~~~鸡肉串的烹饪技巧 |
随便看 |
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