诗文 | 腊肉炒空心菜 |
释义 |
腊肉炒空心菜腊肉炒空心菜的做法步骤1 准备葱姜蒜,腊肉切片备用![]() 步骤2 空心菜除去叶子的部分,切段![]() 步骤3 只需放入少许油,翻炒葱姜蒜,因为腊肉本身含油量比较大,所以一定要少油![]() 步骤4 放入腊肉,翻炒步骤6 放入空心菜,翻炒步骤6 可放入少许孜然和鱼露或者盐调味![]() 步骤7 出锅!腊肉炒空心菜的烹饪技巧腊肉很咸,我觉得三分之一或者四分之一炒一个菜就比较合适,我这次放的有点儿多了,所以后来吃了好多米饭,而且我最初认为的腊肉咸所以可以不放盐的思维是错误的,空心菜不容易吸收盐味的,我最后放了鱼露才有咸味~ |
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