酿鸡翅
酿鸡翅的做法
步骤1
把土豆刷成丝，马蹄拍一下再切碎。
步骤2
猪肉绞成肉末，把土豆丝、马蹄碎、葱花拌匀，放盐、胡椒粉、白糖、生粉、蠔油、生抽搅拌均匀。
步骤3
鸡中翅洗干净，然后把骨头退出，放盐、白酒奄一下。
步骤4
把拌好的馅酿入鸡翅中。
步骤5
热油放入鸡翅，慢火两面煎至金黄色。
步骤6
热?放蒜末、蠔油，放点水，煎好的鸡翅回?，收汁放葱花，盛起上桌。