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诗文 蒜蓉蒸鲍鱼
释义

蒜蓉蒸鲍鱼

蒜蓉蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 蒜 10只 蒜末 金银蒜 金蒜(把切好的蒜末用凉水过一下,用面巾纸淋干水,炸金蒜放少许淀粉搅拌均匀,放少许油小过炒制金黄色)炒好的金蒜和生蒜末混合备用) 一头
剁椒 1个 葱 香草 少许
生抽 3勺 糖 少许提鲜
胡椒粉 适量去腥 料酒 少许

蒜蓉蒸鲍鱼的做法

蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼去壳用牙刷刷干净。壳刷干净摆盘。把洗干净的鲍鱼放入碗中,放生抽.糖.胡椒粉.料酒,搅拌均匀腌制十五分钟.把腌制好的鲍鱼摆盘剩下的汤汁均匀洒在每个鲍鱼上,炒好的金银蒜放在鲍鱼上.开锅后蒸三分钟.ps鲍鱼只能三分钟噢.口感极佳.时间长了鲍鱼会很老没有口感.出锅后把葱丝香菜均匀撒在鲍鱼上.炒金蒜剩下的油热开均匀洒在鲍鱼上即可使用.油不易过多.ps剁椒圈一颗即可同鲍鱼一起蒸.不愿意吃辣的就不用放了
蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

鲍鱼去壳用牙刷刷干净。壳刷干净摆盘。把洗干净的鲍鱼放入碗中,放生抽.糖.胡椒粉.料酒,搅拌均匀腌制十五分钟.把腌制好的鲍鱼摆盘剩下的汤汁均匀洒在每个鲍鱼上,炒好的金银蒜放在鲍鱼上.开锅后蒸三分钟.ps鲍鱼只能三分钟噢.口感极佳.时间长了鲍鱼会很老没有口感.出锅后把葱丝香菜均匀撒在鲍鱼上.炒金蒜剩下的油热开均匀洒在鲍鱼上即可使用.油不易过多.ps剁椒圈一颗即可同鲍鱼一起蒸.不愿意吃辣的就不用放了

蒜蓉蒸鲍鱼的烹饪技巧

鲍鱼去壳用牙刷刷干净。壳刷干净摆盘。把洗干净的鲍鱼放入碗中,放生抽.糖.胡椒粉.料酒,搅拌均匀腌制十五分钟.把腌制好的鲍鱼摆盘剩下的汤汁均匀洒在每个鲍鱼上,炒好的金银蒜放在鲍鱼上.开锅后蒸三分钟.ps鲍鱼只能三分钟噢.口感极佳.时间长了鲍鱼会很老没有口感.出锅后把葱丝香菜均匀撒在鲍鱼上.炒金蒜剩下的油热开均匀洒在鲍鱼上即可使用.油不易过多.ps剁椒圈一颗即可同鲍鱼一起蒸.不愿意吃辣的就不用放了

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更新时间:2024/11/22 13:56:51