动物性奶油蛋糕

动物性奶油蛋糕的用料

八寸戚风蛋糕一个	铁塔淡奶油 350g
白砂糖 35g	时令水果适量

步骤1

预先烤好的蛋糕胚

步骤2

在淡奶油中加入全部糖，隔冰水打发，夏天一定要隔冰水不然很难打发成功哦。

步骤3

出现纹理

步骤4

继续变稠，花纹也更明显了

步骤5

打发成功啦！

步骤6

把蛋糕切成三层，在最下面抹上奶油，铺上一层水果粒，我第一层放得火龙果，第二层放得芒果粒，忘记拍照了，水果换成别的也可以，只是不能用水分很多的水果就可以了。

步骤7

在蛋糕上面抹上奶油，抹平后按照自己的想法随意摆上些水果

步骤8

做完后觉得好像很素，而且夏天动物性奶油好像比较容易化，花型固定不了，所以洒上了些巧克力

步骤9

成品，夏天的水果就只有芒果什么的，还是觉得草莓跟奶油蛋糕更配哦！

随便看

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