香辣虾
一次和儿子去吃香辣虾 儿子说好吃 我看了看里面的用料 都是挺普通的 于是就回家试着做了两次 感觉还不错 随说没有饭店里的味道重 但也别有一番风味 现在已经成为我家的一道家常菜了 今天发给大家 亲手试试 做给家人尝尝
香辣虾的做法
步骤1
将莴笋 土豆 藕 芹菜等切4,5毫米左右宽条 花菜掰成小块儿 待用
步骤2
将备好的藕条 花菜分别过水焯熟后过凉水(八 九分熟)
步骤3
锅中到入食用油 不用太多 待油热后放入土豆条 炸至金黄色 出锅
步骤4
炸好的土豆条
步骤5
炸完土豆条的油不要到出 将洗净 破背取泥线后的虾（应该第一步先洗虾 破背 取泥线）倒入油锅 虾至金黄色 捞出
步骤6
炸好的虾
步骤7
将剩油到出 洗净 放少量油 放辣椒(根据个人口味)，姜末，葱末 炒香后放入芹菜 莴笋 藕 花菜 加入盐 糖 番茄酱(或蒜蓉辣酱）等佐料翻炒 最后放入虾和炸好的土豆条 翻炒均匀 出锅即可
步骤8
出锅！尝尝味道吧！