香辣虾

一次和儿子去吃香辣虾儿子说好吃我看了看里面的用料都是挺普通的于是就回家试着做了两次感觉还不错随说没有饭店里的味道重但也别有一番风味现在已经成为我家的一道家常菜了今天发给大家亲手试试做给家人尝尝

香辣虾的用料

鲜虾半斤

莴笋半根儿

土豆一个

花菜，芹菜，藕少许

辣椒，姜，葱，酱油，鸡精，糖，盐，番茄酱(蒜蓉辣酱) 适量

香辣虾的做法

步骤1

将莴笋土豆藕芹菜等切4,5毫米左右宽条花菜掰成小块儿待用

步骤2

将备好的藕条花菜分别过水焯熟后过凉水(八九分熟)

步骤3

锅中到入食用油不用太多待油热后放入土豆条炸至金黄色出锅

步骤4

炸好的土豆条

步骤5

炸完土豆条的油不要到出将洗净破背取泥线后的虾（应该第一步先洗虾破背取泥线）倒入油锅虾至金黄色捞出

步骤6

炸好的虾

步骤7

将剩油到出洗净放少量油放辣椒(根据个人口味)，姜末，葱末炒香后放入芹菜莴笋藕花菜加入盐糖番茄酱(或蒜蓉辣酱）等佐料翻炒最后放入虾和炸好的土豆条翻炒均匀出锅即可

步骤8

出锅！尝尝味道吧！