爆炒鱿鱼干

爆炒鱿鱼干的用料

干货鱿鱼	姜蒜适量
蒜苗一颗	红干椒适量

步骤1

将干货鱿鱼泡至软弹

步骤2

将所有材料洗净，鱿鱼和姜切丝，红干椒和蒜苗切段，蒜切片备用

步骤3

上锅烧油，油热倒入红干椒、姜、蒜爆香，放入鱿鱼翻炒，鱿鱼炒至卷曲后加入蒜苗翻炒即可出锅

鱿鱼可以提前一夜泡好，炒好尝味后再看是否还需加盐

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