鸡蛋饼

步骤1

打鸡蛋，朝一个方向打5分钟。加入面粉搅拌均匀，再加入适量水。不稀不稠。

步骤2

放入盐，花椒粉和葱花搅拌均匀。

步骤3

热锅下油，倒入鸡蛋面糊。迅速朝一个方向均匀摊开。切记面糊不要多，摊薄一点。饼定型后转小火，翻转过来。两面微微焦黄出锅即可。