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诗文 海鲜杂菜淡咖喱汤面
释义

海鲜杂菜淡咖喱汤面

家里两天没开火做饭,菜框里只剩了一把香菜,零星几棵菠菜,几棵叫不上名字的小青菜,冰箱里还有淡盐虾,干贝,挂面。于是,乱炖的淡咖喱汤面就这样诞生就~

海鲜杂菜淡咖喱汤面的用料

石磨挂面 一人份 干贝 几粒
淡盐干海虾 一对 绿叶菜 一把
泡发好的黑木耳 适当 蒜苗 四分之一颗
咖喱粉 少许

海鲜杂菜淡咖喱汤面的做法

海鲜杂菜淡咖喱汤面的做法图解1

步骤1

冷水锅煮面,点三滚,煮到无硬芯,面条捞出备用,滚水焯一下木耳,捞出备用。

步骤2

2.炒菜锅下油大火转小火煎一下淡盐虾,后放入蒜苗炒香,下青菜,翻炒几下,开水泡发的干贝连水倒入锅里,炖一下,下少许咖喱粉,把焯好的木耳放几朵,加盐调味,关火,倒入面条碗,摆盘。

海鲜杂菜淡咖喱汤面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/26 0:17:12