出油咸鸭蛋
没别的，老公爱吃！嘿嘿！
出油咸鸭蛋的做法
步骤1
1.鸭蛋洗净擦干表面水份（或者晾干）步骤2
2.锅中放水烧开，倒入1：5的盐烧开融化。彻底冷却后加入高度白酒搅匀步骤3
.盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点（可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕），浸入盐水，密封。春夏季气温高，放阴凉处一般一周就可以做得。像现在这样秋冬季气温低，放室内保存，一般需要两周左右才能入味出油。出油咸鸭蛋的烹饪技巧
鸭蛋淹的时间越长越好，尽量使用坛子，坛子和塑料桶腌制出来的鸭蛋是不一样的。