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诗文 奶油曲奇
释义

奶油曲奇

曲奇一直都很想做,只是个人觉得太费力了,还有一点就是懒,这次是朋友想吃,就做了,第一次做的时候裱花还不是那么拿手,不过第二次做了还是挺有成就感的。哈哈

奶油曲奇的用料

低筋面粉 220g 太古糖粉 70g
安佳无盐黄油 120g 安佳淡奶油 100g

奶油曲奇的做法

步骤1

先将黄油在室内软化或隔水软化,用打蛋器打散

步骤2

黄油中加入糖粉,先用打蛋器搅匀,以免糖粉乱溅

步骤3

加入淡奶油,事先隔水加热半分钟,不然会导致油水分离,切记分三次加入哦,打至呈羽毛状
奶油曲奇的做法图解4

步骤4

用筛筛入低筋面粉,搅拌棒拌匀,装入裱花袋
奶油曲奇的做法图解5

步骤5

烤好了的曲奇

奶油曲奇的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 19:05:55