鲢鱼两吃
家里来了一条肥肥的鲢鱼 吼吼 觉得整只炖汤太没意思 所以就做了两吃 一个鱼头汤 一个酸甜鲢鱼片
鲢鱼两吃的做法
步骤1
买回来的时候已经洗干净去过鱼鳞了 首先当然是把鱼切开啦 鱼头鱼尾剁下用来煮汤 然后沿着鱼骨把鱼肉片下来 再片成鱼片
步骤2
鱼头鱼尾用料酒和淀粉腌一会 然后下锅和姜片煎成两面金黄 加入开水 一定是开水哦 小火炖十五分钟
步骤3
加入木瓜块和槐花 再煮两三分钟加入盐就可以啦 不过建议还是不要放槐花啦 汤就从白色变成了绿色了
步骤4
鱼片用料酒 淀粉 鸡蛋清 盐抓匀 腌制半个小时 如图二 黄瓜切片 木耳洗净备用 糖醋汁就是 两勺生抽 两勺醋 半勺白糖 一点番茄酱 一点盐 搅拌均匀
步骤5
热油爆香葱蒜 滑炒鱼片 然后加入黄瓜和木耳 轻轻翻炒 不然鱼片容易碎 鱼片变白之后加入糖醋汁和淀粉 就可以出锅啦鲢鱼两吃的烹饪技巧
- 胡萝卜饼
- 红茶豆浆
- 蛋黄起酥披萨
- 土豆肉饼
- 大豆杏仁核桃露
- 荷塘月色
- 玫瑰红豆浆
- 杜鹃花麦芬
- 豆沙卷饼
- 老北京糊塌子
- 孔雀开屏鱼
- 甜糯鲜玉米糊
- 蒜香红烧肉
- 彩椒牛肉粒
- 自制安心油条
- 蓝莓水果沙拉
- 清蒸多宝鱼
- 三七蜜枣牛肉汤
- 姜葱炒蟹
- 木瓜花生大枣汤
- 油泼鲤鱼
- 香辣萝卜
- 丝瓜火腿肠蛋汤
- 鲜贝冬瓜球
- 微波炉速成羊肉串
- 曲江秋日 韩偓
- 曲江秋 无名氏
- 曲江秋 杨无咎
- 曲江秋 杨无咎
- 曲江秋 杨无咎
- 曲江三月三日 许棠
- 曲江三章章五句 杜甫
- 曲江上巳 赵璜
- 曲江亭晚望 白居易
- 曲江亭望慈恩寺杏园花发 曹著
- 曲江亭望慈恩寺杏园花发 陈翥
- 曲江亭望慈恩寺杏园花发 李君何
- 曲江亭望慈恩寺杏园花发 周弘亮
- 曲江亭望慈恩杏花发 沈亚之
- 曲江头 孙嵩
- 曲江晚思 韩偓
- 曲江宴日呈诸同年 徐夤
- 曲江野眺 释绍嵩
- 曲江夜归闻元八见访 白居易
- 曲江夜思 韩偓
- 曲江忆李十一 白居易
- 曲江忆元九 白居易
- 曲江游人歌 ***
- 曲江有感 白居易
- 曲江渔父 李洞
- 跃展
- 昌进
- 木紫
- 利康
- 书宛
- 骏帝
- 代隐
- 克信
- 耀竣
- 璋珏
- 昕卓
- 耀心
- 雅菲
- 若锋
- 八铭
- 升乔
- 雨鈊
- 沐塬
- 军峰
- 宁灏
- 东球
- 岩卓
- 莠缬
- 家瑞
- 湘毅