凉拌海带片
凉拌海带片的做法
步骤1
将海带清洗干净，上锅蒸约15分钟。
步骤2
准备花椒大料，辣椒、葱姜蒜切段备用。
步骤3
将蒸好的海带切块。
步骤4
锅里倒入适量的油，烧热后倒入准备好的辣椒内。
步骤5
将辣椒油倒入海带里，加入适量的盐、味极鲜、醋搅拌均匀即可。凉拌海带片的烹饪技巧
海带蒸好后，在锅里闷一会儿，这样蒸出的海带更软。