甜豆炒鲜干贝
甜豆炒鲜干贝的做法
步骤1
鲜干贝用水泡十五分钟，切小块，放太白粉，料酒，香油，姜丝拌勻蒸二十分钟。甜豆胡萝卜洗好备用。
步骤2
先热锅放油，爆炒甜豆和胡萝卜，放适量的盐，约二分钟放入蒸好的鲜干贝，蒸的汤汁一起倒进去，翻炒三十秒就可以出锅了。甜豆炒鲜干贝的烹饪技巧
因为鲜干贝本身就有咸鲜味，因此不需要太多调料。