豆腐瘦肉鸡蛋羹
觉得这道菜吃起来非常有营养呦！本人皮肤黑，所以想尽办法做一些吃了能够美白的。
豆腐瘦肉鸡蛋羹的做法
步骤1
豆腐1块，洗净控干水。
步骤2
然后切块摆盘底，撒入食用盐，这样可以使豆腐有点咸香味，不过剩余的水份要倒出呦！
步骤3
鸡蛋两个打入碗里面，搅拌均匀，也放少许盐跟花生油。
步骤4
然后把搅拌好的鸡蛋倒入豆腐里，锅内的水要烧开才放进入蒸，蒸10分钟左右即可。
步骤5
瘦肉先要剁碎，然后用生粉，酱油，花生油，食用盐腌制会儿，放入炒锅翻炒至熟。
步骤6
这下鸡蛋羹也好了，就把瘦肉末倒入鸡蛋羹中。
步骤7
最后一步，就是切点葱花撒入鸡蛋羹中。豆腐瘦肉鸡蛋羹的烹饪技巧
切记不要蒸太久，营养会流失，最多10分钟左右就足够了。