煎炒胡椒牛柳
在毛子西餐厅点了这道，觉得还挺简单，回来一试，居然还挺成功。
煎炒胡椒牛柳的做法
步骤1
土豆，胡萝卜，洋葱，蘑菇洗净，切长条，小蘑菇切两半。步骤2
牛肉切短条，蛋清淀粉裹上，加少许酱油，腌10分钟
步骤3
热锅，加油，爆炒牛柳，放盐少许，下洋葱，胡萝卜，1分钟后下土豆，煸炒焦色后放少许老抽，加蘑菇，继续煸炒最后加黑胡椒～蘑菇煸炒焦色更好吃～ok、出锅!