柱侯牛腩
牛腩燉蘿蔔實在太好吃啦！又簡單！ 老公整整吃了三大碗飯，直說好吃！ 剩下的湯汁煮點麵就可以有牛腩湯麵了。太正了！
柱侯牛腩的做法
步骤1
主角~牛腩！ 我不喜歡太肥的牛腩，這樣的就差不多肥瘦。
步骤2
牛腩出血水，然後切塊。
步骤3
蘿蔔去皮，切塊。切點蔥，薑。
步骤4
熱油鍋，爆香蔥，薑和侯柱醬。下牛肉塊，加點料酒，炒香。 加水淹過食材，大火煮滾。加蠔油，冰糖，八角，生抽，老抽調味。關小火慢燉。 燉45分鐘，加蘿蔔，再次煮滾，然後又關小火繼續燉90分鐘 或直到牛肉軟爛，入味。
步骤5
上桌開動~柱侯牛腩的烹饪技巧
有時我會前一天就把這道牛腩煮好，放到第二天再吃蘿蔔更入味，簡直就變成這道菜的主角！