水果春卷

水果春卷的用料

香蕉	木瓜
春卷皮	巧克力适量

步骤1

香蕉去皮后切成块；

步骤2

木瓜去皮、去籽切成块；

步骤3

取一张春卷皮，放入适量香蕉块、木瓜块；

步骤4

将春卷皮包好，用少许水封口；

步骤5

油温7成热，放入包好的水果春卷，中火炸黄后捞出沥干油份；

步骤6

将巧克力隔水融化成巧克力酱，装入裱花袋，成流线型挤在水果春卷上即可。

1：内馅的水果也可以用芒果代替，春卷皮在超市冷冻饺子柜台有售； 2：筷子放入油锅后，筷子头迅速冒起小泡，油温即为7成热； 3：炸制的时间不要过久，春卷皮微微发黄即可捞出。 4：可以将保鲜袋底部剪一小口，充当裱花袋。

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