牛肉烧菜

牛肉烧菜的用料

步骤1

牛肉切片，放入水洗。如果切不好的话，买的时候让切好，吃的时候也方便

步骤2

白菜，横着切三段，切成丝，大小适中。切好后，放入水里洗干净。

步骤3

葱，姜，辣椒干，切好，备用。

步骤4

放入2勺清汤酱油，辣椒粉，泡开。备用。

步骤5

把锅烧热，放入油，放入葱，姜，辣椒干，再放入洗干净的牛肉一起炒3分钟。

步骤6

放入白菜后，不停的翻炒。白菜里面的水都会慢慢被炒出来，可以不放水的

步骤7

放入一点白酒，放入刚刚泡好的辣椒面和酱油一起倒入锅里，在翻炒2分钟，放入，半勺盐，和鸡精，烧开。

步骤8

最后装盘！！！

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