家鄉卷烙饃
小时候媽媽做的餡料常常是鸡蛋炒辣椒或是韭菜炒雞蛋，也是非常好吃的，想念媽媽的味道。
家鄉卷烙饃的做法
步骤1
和麵时，一半熟面一半生面，在和在一起，分成小份，幹成薄薄的皮。
步骤2
入鍋煎。
步骤3
煎好放入蒸鍋里，小火保溫，皮會软，吃时拿出一張。
步骤4
雞蛋先煎，再把鲜蝦青椒一起爆炒。
步骤5
黃豆漿和肉末爆香，做成漿汁。
步骤6
取出一張烙馍先涂抹醬汁
步骤7
鋪上生菜，蔥和炒好的雞蛋鲜蝦
步骤8
慢慢的卷