南瓜奶香馒头

南瓜奶香馒头的用料

面粉	南瓜
牛奶	发酵粉

步骤1

南瓜去皮去子切小块蒸熟，用勺子压成泥。

步骤2

牛奶加入适量发酵粉搅匀。

步骤3

南瓜泥晾凉加入牛奶中

步骤4

加入面粉，用筷子搅拌成絮状

步骤5

揉成面团，放到温暖的地方静置发酵。注意用盖子或者湿布盖好，以防上面面团变干。

步骤6

面团体积变成大概两倍出现很多小孔就是发好了

步骤7

面团揉成小团，放到锅里，盖好盖子开火，水开后20分钟（时间视馒头大小而定，我这个做的比较小，大的话要多蒸一会儿）

步骤8

关火后等几分钟，就可以把馒头拿出来了。

步骤9

胖胖的开始吃吧 ^_^

有个判断馒头是否熟了的小办法，时间差不多的时候可以打开盖子，用手指在馒头上迅速按一下，如果指头印很快消失，而且手指不粘，就是蒸好啦！

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