南瓜奶香馒头
南瓜奶香馒头的做法
步骤1
南瓜去皮去子切小块蒸熟，用勺子压成泥。
步骤2
牛奶加入适量发酵粉搅匀。
步骤3
南瓜泥晾凉加入牛奶中
步骤4
加入面粉，用筷子搅拌成絮状
步骤5
揉成面团，放到温暖的地方静置发酵。注意用盖子或者湿布盖好，以防上面面团变干。
步骤6
面团体积变成大概两倍出现很多小孔就是发好了
步骤7
面团揉成小团，放到锅里，盖好盖子开火，水开后20分钟（时间视馒头大小而定，我这个做的比较小，大的话要多蒸一会儿）
步骤8
关火后等几分钟，就可以把馒头拿出来了。
步骤9
胖胖的开始吃吧 ^_^南瓜奶香馒头的烹饪技巧
有个判断馒头是否熟了的小办法，时间差不多的时候可以打开盖子，用手指在馒头上迅速按一下，如果指头印很快消失，而且手指不粘，就是蒸好啦！