完美早餐-全麦培根橄榄长条面包
培根和橄榄在一起绝对是天经地义，这款咸香的全麦面包，最适合做早餐啦，早起将长条面包切成小段，放到烤箱中回温几分钟，表皮就会变得脆起来，一口咬下去，搭上一杯薄荷黄瓜茶～～这样的早上，美不堪言。
完美早餐-全麦培根橄榄长条面包的做法
步骤1
将除培根和黑橄榄以外的材料混合在一起揉成一个很筋道的面团步骤2
培根和黑橄榄切碎步骤3
面团揉至9成时加入培根和黑橄榄碎继续揉匀步骤4
将面团滚圆放在盆中盖上湿布发酵至两倍大
步骤5
面团取出后排气，分割成4等分滚圆，醒面10分钟步骤6
将面团檊开，卷成长条形步骤7
二次发酵至两倍大步骤8
发酵完成后在面团表面用刀片斜着划4-6道口在口上刷一点橄榄油撒上干燥巴西利叶步骤9
烤箱预热180度烤16-20分钟完美早餐-全麦培根橄榄长条面包的烹饪技巧
这是一款湿性很大的面团，不建议刚接触面包的同学操作哦，一定会抓狂滴。有经验的同学要注意因为面团湿性大所以面包不好塑形，建议利用一些模具来规范面包的形状，不然……就会变成饼啦。