茄子炖土豆
茄子炖土豆的做法
步骤1
茄子土豆切块。
步骤2
多放点油，葱姜下锅炒香，下茄子土豆炒变色。
步骤3
炒的差不多时加一勺黄豆酱，少量十三香，快要没过茄子的高汤或水。
步骤4
汤汁收的快干时，加蒜沫、鸡精出锅。