蛏子
蛏子的做法
步骤1
蛏子入有黄酒和花椒的沸水，煮至壳张开，倒入水槽冲凉，去掉外壳整理干净沥水。步骤2
洋葱切成丝。步骤3
起油锅，油热后先炒蛏子再倒入洋葱，炒至洋葱变色，加入盐。盖锅盖大火l分钟左右。
步骤4
打开锅盖翻炒片刻，此时可加入少许生抽，放入香菜翻炒几下，出锅。
| 诗文 | 蛏子 |
| 释义 |
蛏子蛏子的做法步骤1 蛏子入有黄酒和花椒的沸水，煮至壳张开，倒入水槽冲凉，去掉外壳整理干净沥水。步骤2 洋葱切成丝。步骤3 起油锅，油热后先炒蛏子再倒入洋葱，炒至洋葱变色，加入盐。盖锅盖大火l分钟左右。
步骤4 打开锅盖翻炒片刻，此时可加入少许生抽，放入香菜翻炒几下，出锅。蛏子的烹饪技巧 |
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