姬松茸薄皮披萨
最近看了霖家小土豆的脆底蘑菇披萨菜谱，想起几年前在一间餐厅吃过一次很正宗的薄皮大披萨当时真是回味无穷，所以很想尝试一下，遂整出了这货、、、
姬松茸薄皮披萨的做法
步骤1
挑大小适中品相端正的姬松茸
步骤2
撒一些土豆淀粉
步骤3
用清水浸泡一小时左右，洗净，用开水烫一下
步骤4
披萨粉 取80g 是两个九寸披萨的量
步骤5
放入大盆中
步骤6
隔开水软化50g椴树蜂蜜
步骤7
打一只鸡蛋
步骤8
用叉子搅拌均匀 倒入面粉盆
步骤9
牛奶80ml 加入面粉盆
步骤10
橄榄油50ml 也加入面粉盆
步骤11
把软化好的蜂蜜和3g食盐一起加入面粉盆，和成面团
步骤12
顶端用筷子戳一个排气孔 放到温暖地方 覆上保险膜
步骤13
洗好紫皮洋葱 切成洋葱圈和洋葱碎各一半 ；擦50g马苏里拉奶酪丝 ；四分之一个黄青椒切成条 ；姬松茸切小段 ；准备好意面番茄酱和一个大茶匙 ；三片装通脊火腿切片切一厘米宽的条 ；半根玉米洗好用小刀剃下玉米粒
步骤14
面团发好了 用长柄刀取一半面团
步骤15
铺好烘培纸赶成约5毫米厚9寸大小的面饼
步骤16
尽量圆一些
步骤17
放到铺好锡纸的烤盘中 刷上一层橄榄油
步骤18
用叉子弄好排气孔
步骤19
用大茶匙抹一层意面番茄酱 撒一层马苏里拉芝士丝
步骤20
摆一层姬松茸和洋葱碎
步骤21
撒适量的粗粒黑胡椒
步骤22
再撒一层芝士丝
步骤23
摆一层通脊火腿条
步骤24
一层洋葱圈
步骤25
八条黄青椒条码成四个心形
步骤26
撒一层玉米粒
步骤27
把剩余的奶酪丝全部铺在上面
步骤28
200度预热烤箱 上下火烘培档烤15至20分钟 用圆形披萨刀切好后 切半只柠檬 把柠檬汁淋到披萨上面 就完成了
步骤29
终于在家也可以吃到美味的薄皮披萨啦(^.^)
步骤30
（＾ν＾）这样处理饼皮真是香甜酥脆啊
步骤31
怎么还剩一块没有吃光呢 ？*\(^o^)/*
步骤32
用披萨尾料做的豆腐也很受欢迎
步骤33
非常美好的周末午餐姬松茸薄皮披萨的烹饪技巧
淋柠檬汁有提升香气的效果和中和烘烤燥热的作用