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诗文 蔓越莓曲奇
释义

蔓越莓曲奇

开始学习烘焙啦,从最爱的曲奇开始~

蔓越莓曲奇的用料

黄油 80g 蛋黄 20g
低筋粉 140g 椰蓉 40g
白砂糖 20g 糖分 20g
泡打粉 少许 盐 少许

蔓越莓曲奇的做法

步骤1

黄油室温软化,加入盐、白砂糖和糖分,拌匀,用打蛋器将混合物打发至发白。

步骤2

加入蛋黄继续拌匀

步骤3

将椰蓉、低筋粉、泡打粉一起过筛加入2中,混合充分

步骤4

将3中混合好的面糊倒入保鲜袋中,揉搓成长方形条状,放入冰箱冷冻30分钟
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

从冰箱拿出曲奇条用刀切成1厘米左右的曲奇片,放入放好锡纸的烤盘中

步骤6

放入预热好的烤箱中,160度,20分钟,到10分钟左右可以将烤盘拿出翻面

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 17:52:20