客家艾糍
我是河源客家人哦，我觉得妈妈弄的艾糍是最好吃的，比啊俱的好吃一百倍！分享一下吧！
客家艾糍的做法
步骤1
把艾叶洗干净用锅煮一下，再拿去蒸。
步骤2
蒸熟了。
步骤3
可以用刀锤
步骤4
用这个最好，捣成泥状的。
步骤5
然后糯米粉一比一和面
步骤6
和好了
步骤7
就可以开始包了！
步骤8
陷是妈妈事先弄好的，所以直接包。
步骤9
呵呵，上面有小点点的是我包的！
步骤10
蒸熟就这样啦！！客家艾糍的烹饪技巧
艾糍蒸完后不要马上吃，要放凉一会，这样才Q弹。还有可以用油去煎，我觉得煎过的更好吃！