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诗文 草莓酱
释义

草莓酱

外面的草莓酱很多防腐剂哦,担心食品安全,所以自己做来吃

草莓酱的用料

丹东久久草莓 500g 绵白糖 根据自己口味适当添加
冰糖 根据自己口味适当添加

草莓酱的做法

步骤1

草莓除蒂,洗净,切成碎块,大拇指甲的二分之一大小即可,太碎的话没有果肉的感觉

步骤2

将碎块放入瓷锅中,撒上白糖,放入一块塔糖(冰糖的聚集体),大火烧开,期间要不断用筷子搅拌,以免糊锅

步骤3

大火烧开后转小火,期间不断用筷子搅拌,要尝一下甜度,适当添加糖,遵循少量多次的原则,熬至粘稠出锅

步骤4

凉后装密封罐冷藏、每次用无水干净勺子取,能保存两个礼拜左右

步骤5

冰糖的作用是提高成品光泽度,所以不能全用白糖哦

草莓酱的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 9:09:59